Kabarejatim.com, Surabaya - Penggemar kuliner Korea Selatan di Surabaya kini bisa menikmati Bburinkle Chicken, ayam goreng khas Korea yang populer melalui jaringan restoran BHC Chicken. Setelah membuka dua outlet di Jakarta, restoran cepat saji asal Korea Selatan tersebut kini memperluas pasar dengan menghadirkan outlet di Jalan Darmo, Surabaya.
Owner BHC Indonesia, Agnes Callista Anggasaputri, menyebut Bburinkle Chicken memiliki cita rasa keju khas yang sulit ditiru kompetitor. “Menurut saya, karakter keju ini sangat khas dan sulit ditiru, meskipun ada banyak merek fried chicken Korea lainnya dengan kombinasi rasa yang berbeda,” terang Agnes, Sabtu (7/11/2026).
Agnes menyebut Surabaya menjadi salah satu pasar potensial karena memiliki banyak penggemar drama Korea dan idol K-Pop. Selain menyasar penggemar budaya Korea, BHC Chicken juga membidik pencinta kuliner yang ingin menikmati hidangan dengan cita rasa autentik.
“Ya, tentu saja target kami para penggemar drama Korea, idol K-Pop, bahkan para pencinta kuliner atau food lovers. Semua bahan yang kami gunakan diimpor dari Korea, termasuk bumbu atau seasoning, bahkan minyak gorengnya,” ujarnya.
Berbeda dengan dua outlet di Jakarta, gerai BHC Chicken di Jalan Darmo, Surabaya, dilengkapi fasilitas kids playground atau area bermain anak. Restoran tersebut juga berencana menghadirkan layanan operasional 24 jam pada momen-momen tertentu untuk memberikan pilihan waktu bersantap yang lebih fleksibel.
“Kami memahami bahwa masyarakat Indonesia sangat berorientasi pada keluarga atau family oriented. Tentunya, keluarga ingin menikmati tempat makan yang juga memberikan hiburan bagi seluruh anggota keluarga,” tuturnya.
Bburinkle Chicken menjadi salah satu menu andalan dengan tekstur ayam goreng yang renyah dan balutan bubuk bumbu keju, bawang bombay, serta bawang putih. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asin tersebut menjadi ciri khas hidangan yang dipopulerkan BHC Chicken di Korea Selatan.
Penulis : Nur
Editor : Redaksi
